一、粘合型应用领域

粘合型TG系列应用于红肉、家禽、海鲜类碎肉以及鱼籽制品的粘合。

二、使用效果：

1、制作重组成形状各异的肉制产品，例如牛排、鱼排、牛羊肉卷、汉堡肉等；

2、粘结力极强，即使经过切片、腌渍、烹饪和包装过程，也将保持强劲的粘合稳定性；

3、可以使肉块本身的肉类蛋白自然交联，不影响肉块本身的食用品质；

4、增强持水性；

5、提高原料的附加值，减少碎肉浪费，降低成产成本；